Mars 2013: Inga indiska restauranger i Kalmar.
April 2013: Två indiska restauranger i Kalmar.
På samma gata.
Tandoorikyckling, curryblandningar, tikka masala och chapatibröd. Det är bara några rätter från det indiska köket som har efterfrågats av Kalmarborna. Många har väntat på att den första indiska restaurangen ska öppna. Förra veckan skrev vi om Shahid Basar som i två år letat efter en plats i Sverige som skulle vara lämplig för att öppna en indisk restaurang. Går allt som det ska öppnar han sitt Tandoori house i slutet av nästa vecka. Men han blir inte först.
– Nej vi har haft de här planerna i ungefär ett halvår, vi har förstått att indisk mat är efterfrågat, säger Torgil Ekman, driftsansvarig på Kalmarkrogar.
Även om planerna på att byta pizzabuffén mot kryddstarka rätter från Sydasien funnits under en längre tid, blev det ändå lite bråttom. Fram till förra veckan var informationen på brunpappret att restaurang Italia var under renovering. Men efter Barometerns artikel om Shahid Basar och hans Tandoori house tog man fram tuschpennan och skrev dit: ”Kalmars förmodligen första indiska restaurang.”
– Det var lite kul tycker jag, säger Torgil Ekman. Men ärligt talat tror jag bara att vi gynnas av att det blir två indiska restauranger, då får vi upp intresset lite. Det har gått bra med Restaurang Italia men det finns många italienska restauranger i Kalmar.
Det största problemet har varit att få tag på indiska kockar. Men i somras fick Kalmarkrogar napp genom en anställd på Byttan.
– De är i världsklass, säger Torgil Ekman.
Shahid Basar välkomnar också konkurrensen.
– Jag äger restaurangen själv, jag lagar maten själv. Det har jag gjort i 20 år, säger han. Det här blir bra.