Efter fyra år bjuds Café Nilsson ut till försäljning. Verksamheten passar inte riktigt in i Kalmarkrogars koncept.
– Vi vill att någon köper det och driver det vidare på ett liknande sätt, säger Thomas Axeheim, delägare i Kalmarkrogar.
– Men det kan givetvis inte vi bestämma. Det är upp till köparen.
Café Nilsson, på plan två i Baronen, startade 2008 som en del i Kalmarkrogars restaurangkluster. Tillsammans med restaurangen på Kalmar slott har verksamheten ingått i bolaget Kalmar Café och Krogar.
Och resultatet har varit tillfredsställande. Verksamheten gör en mindre vinst före räntor och avskrivningar. Ändå vänder ägarna nu blickarna ut mot marknaden för att hitta en köpare till kaféet.
– Vi ser inte synergieffekterna på samma sätt som vi gör med restaurangerna.
Hur menar du då?
–?Det handlar om både inköp, ekonomi och personal. Den som jobbar i köket på Hamnkrogen kan hjälpa till på Byttan om det behövs. Men Café Nilsson är en annan typ av verksamhet där man inte har samma erfarenhet och utbildning.
–?Vi ser inte att vi kan dra nytta av fördelarna i koncernen på samma sätt.
Uppdraget att leta köpare har företagsmäklare Pege Hussfelt fått. Han tror inte att det blir några problem.
– Det här är ett intressant objekt. Visst kan sådana här försäljningar ta lite tid. Men jag har god förhoppning om att kunna sälja det.
Thomas Axeheim ser också en stor potential för rätt köpare. Kafémarknaden har gått starkt framåt i Sverige de senaste åren och ökar mer än vad restaurangerna gör.
–?Men hur lång tid det tar är svårt att säga. Det bygger på att köpare och säljare är överens. I den bästa av världar går det på ett par månader.
– Men vi är å andra sidan inte i behov av att sälja. Får vi inte en bra affär driver vi det vidare.
Jesper Ericson